Traduzione: Lucia Santini
Il problema enorme che le zeoliti possono risolvere definitivamente con la loro applicazione è per i produttori d’olio il problema dei reflui oleari. Quanti non conoscono le difficoltà del problema per ciò che riguarda le esalazioni di cattivo odore e la loro tossicità, non possono immaginare quali pressioni vengono esercitate sui produttori d’olio a causa dei reflui oleari. Invece con l’uso delle zeoliti la risoluzione è semplice. Quanto detto non è solo a livello sperimentale che è stato effettuato esclusivamente in un laboratorio di ricerca. In occasione di una conferenza a Nemea siamo venuti…
Διαβάστε περισσότερα: N. Lygeros - Zeoliti : smaltimento dei reflui oleariTraduzione: Lucia Santini
Mentre tutti conosciamo cosa significhi setaccio molecolare e quanto sia utile a livello giornaliero, non comprendiamo che se le zeoliti sono così preziose, è grazie a questa proprietà e per di più a livello molecolare. Questo significa a livello pratico che nonostante le consideriamo una comune roccia, le zeoliti sono uno dei migliori setacci molecolari che possiamo trovare in natura senza di fatto nessun intervento eccetto quello dell’estrazione ed in seguito la frantumazione che viene eseguita secondo la granulometria necessaria. Certamente le zeoliti in realtà raramente sono pure e spesso…
Διαβάστε περισσότερα: N. Lygeros - Le zeoliti con la proprietà di setaccio molecolareTraduzione: Lucia Santini
Uno dei concetti che dobbiamo comprendere in rapporto all’uso della zeolite in agricoltura, è che la zeolite interagisce principalmente con la nostra terra e come conseguenza di questa azione migliora la produzione. L’importanza di questa osservazione si vede chiaramente quando il terreno è acido, visto che in questo caso il 70% del fertilizzante che mettiamo è inutile. È la stessa terra che reagisce col fertilizzante e va alla pianta soltanto il 30%. Mentre l’uso della zeolite quale equilibratore permette la conversione del pH del terreno in un pH neutro. Così di seguito quando aggiungiamo il…
Διαβάστε περισσότερα: N. Lygeros - Le zeoliti e la nostra terraTraduzione: Lucia Santini
Con i nuovi dati disponibili nel campo dell’olio d’oliva è ancora più importante che la Grecia investa sulla qualità che ne fa la differenza. Tutte le tecniche che finiscono in una botte, pian piano, avranno minor rendimento e contemporaneamente costo maggiore. Quando è stata inserita la categoria olio d’oliva extra vergine, in molti non hanno dato la dovuta importanza e furono costretti poi ad affrettarsi per essere in anticipo con gli sviluppi. Adesso con l’inserimento della nuova categoria Ultra Premium molti non si interessano, mentre altri creano la differenza e cominciano digià a vedere i…
Διαβάστε περισσότερα: N. Lygeros - Strategia dell'olio d'olivaQuest’anno c’è stata la raccolta delle olive per la produzione dell’olio acerbo extra vergine derivante da olive che sono state protette esclusivamente con zeoliti nel settore della coltura biologica. La prima cosa rilevante è che chiaramente non c’era la minima presenza della mosca olearia. La seconda è che la produzione è maggiore di quelle dei due anni precedenti e la spiegazione sta nel fatto che sono state impiegate le zeoliti per tre anni e agiscono in maniera del tutto efficiente. La terza chiaramente è che è aumentata la qualità ed è diminuita l’acidità ancora di più rispetto l’anno precedente e di già da un…
Διαβάστε περισσότερα: N. Lygeros: Zeo olio d'oliva 2015