Αν οι ελαιοπαραγωγοί έβλεπαν περισσότερο το σύμβολο της ελιάς και όλες τις καταστροφές που ξεπέρασε εδώ και τόσους αιώνες, δεν θα αντιμετώπιζαν τα προβλήματά τους με αυτόν τον τρόπο. Διότι το σύμβολο επιτρέπει μεγαλύτερο σεβασμό και στον προϊόν. Το ελαιόλαδο είναι η ουσία της ελιάς. Και δεν είναι τυχαίο που έχει τόση μεγάλη σημασία στον Χριστιανισμό. Όλα αυτά τα στοιχεία δεν είναι απλώς εμπόριο, όπως πιστεύουν μερικοί που προσπαθούν να μας πείσουν ότι είναι φυσιολογικό να πωλούνται σε βυτία όλες οι παραγωγές και μάλιστα στο εξωτερικό για να συμπεριληφθούν σε μία απαράδεκτη ανάμειξη που αποτελεί απλώς μία χυδαία πράξη. Διότι με αυτόν τον τρόπο εκφυλίζεται το έργο. Επίσης με αυτήν την προσέγγιση δεν έχει πια νόημα η αναζήτηση της ποιότητας. Απλώς επειδή ο στόχος είναι διαφορετικός. Όταν όμως συνειδητοποιήσουμε ότι επί τουρκοκρατίας οι Οθωμανοί ξερίζωσαν ελιές για να μας εκδικηθούν επειδή συμμετείχαμε στα Ορλωφικά. Διότι αυτές οι ελιές ήταν ο πλούτος της Πελοποννήσου και δεν ήθελαν να έχουμε καμία προοπτική για να είμαστε απόλυτα εξαρτημένοι από την Αυτοκρατορία της φρίκης. Αν έχουμε αυτό το νοητικό σχήμα στο μυαλό μας, θα καταλάβουμε ότι ο εκφυλισμός είναι και αυτός μία βαρβαρότητα, η οποία σε βάθος χρόνου μας καταδικάζει και δεν θα έχουμε τη δυνατότητα της επιστροφής...

Η συνέχεια εδώ: https://lygeros.org/articles?n=22780&l=grhttps://lygeros.org/articles?n=22780&l=gr

 
 
Διάλεξη του Νίκου Λυγερού με θέμα: "Ο ζεόλιθος και η ποιότητα ζωής του αγρότη". Αίθουσα του...
Όταν χρειαζόμαστε ανάπτυξη, χρειάζονται και νέες ιδέες, διότι δεν λειτουργούν όλα με την...
Συνέντευξη του Νίκου Λυγερού και του Πέτρου Ινιωτάκη στο Ράδιο Κρήτη 101.5 με τον Κώστα Συλιγάρδο....